咚咚咚锵，咚咚咚锵，新年要来了！！你准备好了吗？？
现在有好消息要告诉大家，就是 G Hotel 已经准备好迎春接福，推出了几个诱人的新春佳节宴席配套, 让大家可以吃个开开心心，过个大肥年！！
准备好了吗？？新春佳节当然少不了捞生了！！走，我们看看今年 G Hotel 推出的宴席配套选择。
今年鸡年，所以主题是 Golden Chicken Chinese New Year Dinner, 一共推出了3种配套，每一份都有8个 course 的中式佳肴，包括一份三文鱼捞生。配套分别是
- Happiness Package RM1388 nett
- Prosperity Package RM1488 nett
- Longevity Package RM1588 nett
需注意的是：
- 以上的价钱是一桌的价钱，包含了无限量添加的茶水，和 6% 的 GST。如果要点上酒类的话就要额外付费。
- 一桌可以容纳是10个人。
- 私人包厢必须要至少30个人 （ 3桌）才可以开席。
- Golden Chicken Chinese New Year Dinner 的日期是 1月15日至2月15日2017年。
- 最重要的当然就是要提前预约啦。
今年很幸运地可以到 G Hotel 参与这一次的美食试吃，还认识了许多的博客，很开心呢！！
我们看看 G Hotel 的私人包厢环境吧
环境篇
这一次我们在2楼的一个私人包厢用餐，经过重新装潢的 G Hotel 看起来比之前来得更有气派了。一个私人包厢（ 我们当天是 Salon 5) 大约可以容纳5围桌子，但如果要吃得舒服的话，还是3围桌子就理想了哦。
桌子上的摆设，很中式的感觉。包厢的其中一面是落地玻璃，看出去有绿意盎然的景色，很是舒服。
包厢里头采用的是比较柔和的鹅黄色灯光，还有播放一些抒情的音乐，让我们能够在放松的环境下用餐。这一点很值得赞赏，除了食客的胃口， G Hotel 也捉住了食客的用餐心情呢。
每一位食客的座位上都会有一双筷子，餐巾，汤匙，碗碟，酱油，还有无限供应的饮料。
我们当天享用了 RM1588 的Longevity Package, 8个 course 的美食让我们吃得意犹未尽。而 G Hotel 当天也额外开了几瓶美酒让我们一起享用，真的是太棒了！
如果想要点上酒类的话，可以让服务员拿 wine list 过来。
话不多说，我们开始吃吧
美食篇
第一道： New Year Fresh Salmon Yee Sang
新春佳节，当然少不了捞生，捞个风生水起！！G Hotel 准备的捞生是不是色彩鲜艳，让人看了都赏心悦目呢？最重要是那环绕一周的 Salmon 切片！
让服务员帮我们把捞生准备好，我们就可以夹起长筷子准备好好地捞一把啦
捞生最重要的就是要越捞越高，这样才能让新的一年更加步步高升啊
捞啊捞，把所有的材料都混在一起，就可以开动咯。
当天服务员也很贴心地帮我们把捞生分好，确保每一盘食客都能够吃到新鲜的 Salmon 鱼切片。
不得不说爱吃捞生的我真的很喜欢这一次的捞生料理，每一口都能够吃到香脆可口的脆片，而三文鱼片更是不得了，有一种入口即化的感觉，新鲜程度绝对值得赞赏。
第二道：Braised Shark's Fin Soup with Crab Meat and Dried Scallop
第二道就是鱼翅了。因为当天是试吃的关系，所以 G Hotel 将鱼翅分成一羹一羹的方便我们享用，平日的话会装进一个大碗里然后在分给大家。
不过如果想要像我们那样的话，也可以和 G Hotel 要求。
这个好处就是美味的汤汁得以保温（鱼翅冷了味道没那么好了），坏处就是到最后几口的时候会稍微烫嘴，这一点食客们要注意一下了
鱼翅用料十足，口感顺滑，即便不加上醋也很可口了。
要注意的是只有 RM1588 的 Longevity 配套才有鱼翅羹。
等着第三道佳肴上桌前，捉住夕阳的尾巴，好好地品尝美酒。
这几年来有幸在不同的试吃活动上品尝了各种美酒，也从中长了不少的知识。可惜当天必须驾车，不想醉驾的情况下也只能浅尝几口了。
第三道：Steamed Whole Chicken with Dried Oysters and Sea Moss in aluminium foil
今年是鸡年，菜单上怎么可以少了鸡的出现呢？？
这一道上桌的时候，就已经是香味四溢。从照片上来看，全鸡只仿佛有些小，但是绝对够10个人的分量。
G Hotel 采用的是 Kampung 鸡（也就是走地鸡），这种鸡只的肉质最好吃了！
分成小盘让我们分享，这是我当晚最喜欢的佳肴之一。烹煮出来的鸡肉肉质刚刚好，加上香菇，萝卜，蚝士等等，直接来个光盘。
第四道： Fried Shell-less Prawn in Milk Curry Sauce
带有咖哩和奶味的大虾料理，比起普通的咖哩实在好吃太多了，这可是 G Hotel 的大厨精心调制出来的。为了省却大家平日吃虾子剥虾壳剥得狼狈的烦恼，这道料理直接让虾子去壳了，很是贴心。
每一口吃下去都是饱满弹牙的虾子，让人怎么会不喜欢呢？？
最重要的是虾子都是隔夜腌制的，所以很入味，吃下去绝对满足。
第五道菜： Braised Sea Cucumber and Sea Asparagus with Broccoli
前面大鱼大肉了，来一道比较清淡的缓和一下吧。
这一道佳肴里有满满的海参，蘑菇， Broccoli 和 Sea Asparagus, 虽然说味道上比较清淡但是汤汁里都是精华啊
而且摆盘也很漂亮呢。
食材方面，G Hotel 更是精挑细选，空运了印尼的海参还有智利的 Sea Asparagus
这一次吃的海参和 Sea Asparagus 都很大的一个，分量上很是饱满啊
第六道菜： Steamed Cod Fish in Spicy Crispy Bean
新年要“年年有余”，当然少不了鲜鱼的料理啦！！ G Hotel 采用的是鳕鱼。当天用餐结束后，大家都不约而同的表示最喜欢的就是这一道料理了。
大厨为了方便大家享用，就把鳕鱼切片去骨，轻轻地用筷子夹起就可以享用了。
鳕鱼切片的摆盘也很漂亮
虽然我们享用的时候，鳕鱼似乎有点冷却了，但丝毫没有影响她该有的口感，也没有鱼腥味。鳕鱼切片上的 spicy fried beans 则让这一道美食的口感上更为丰富不单调
第七道：Fried Rice with Fresh Scallops & Prawn topped with Shredded Crispy Dhafa Fish
吃完了6道主菜，如果你还没有饱感， G Hotel 怎么会让食客轻易地离开？
在甜点之前，来一道香喷喷的炒饭，配上虾仁和日本北海道的带子
炒饭粒粒分明，虽然这一道菜看似简单但是功夫一定要到家才能够做出一盘好吃的炒饭。
估计那天大厨下手有点重了，感觉上味道有点偏咸。整体上还是不错的。
第八道：Double Boiled Sea Coconut with Fresh Ginseng Soup, served with Sesame Sweet Potato Bun
来到最后一道甜点啦！！平日的华人宴席，甜点的选择不外是西米露，龙眼海底椰，汤圆等等，这一次 G Hotel 大胆创新，用海底椰搭配人参，再加上自制的甜薯包，会创出什么火花呢？
G Hotel 自家制作的甜薯包，口感上很是新鲜，甜而不腻，加上芝麻，有着画龙点睛的作用。
除了人参搭配海底椰，还有红枣，白木耳等等，清凉可口，喝下去甚是舒服。
晚宴的最后，和 G Hotel 的负责人还有新认识的博客们一起来一张合照咯
感谢 G Hotel 的盛情款待～
更多关于新春宴席的资料，可以参考以下：
这里有详细列明了新春3种不同的宴席配套中的美食
无论你是想要和家庭聚餐，还是公司庆祝新春佳节，都非常合适。
喜欢 Buffet 的大家， G Hotel 也在新年除夕夜，初一和初二的大日子推出了 Chinese New Year Buffet 哦！！
可以在 G Hotel Gurney 的 Taste Cafe 或者是 G Hotel Kelawai 的 Spoon Cafe 享用
也提醒您： 现在有早鸟优惠，在 1月20日之前预订 Spoon Cafe 新春 Buffet 的食客们，有15%的折扣。
新年要来了，情人节也不远了。还没想好要在哪里享用浪漫晚餐的你， G Hotel 也推出了 Valentine package, 让你和爱人有一个难忘的晚餐
更多详情/预订资讯：
G Hotel Gurney - +604-2380000
G Hotel Kelawai: +6042190000
Email: g4u@ghotel.com.my
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