越南美食吃不停～ 21种你不能错过的道地美食！！（胡志明市，大叻，美奈）

这一次去越南南部，我们在当地朋友和导游的带领下，吃了好多好多的道地美食！！也让我们大开眼界，原来越南的美食并不是只有河粉，法国棍和春卷而已。这一篇和大家介绍到底我们在越南6天5夜的日子里，吃了什么好料吧！！

大叻美食

我们的第一站就来到了大叻这个花花世界的山城，这里也有不少的特色美食，让我们吃个过瘾

1. 越南火锅

吃到越南火锅可以说是旅程中的惊喜之一。在冷天气的大叻，吃暖暖的火锅简直就是幸福啊！

越南火锅的汤底比较酸，而且越南人很爱吃牛肉，所以下了材料之后，汤底很是鲜甜。

这里吃火锅多少钱？？我们点 牛肉+ 丸子+ 苏东的材料与酸甜汤底，4个人的价钱是 RM35, 便宜到！！

2. Snail with Minced Meat

除了火锅，也一定不要错过了蜗牛和肉酱的美食。一开始我们也不太敢吃，不过看到几乎每一桌都点上了，相信当地人的眼光来一份吧！！

结果这是我们在大叻吃到最念念不忘的美食。这一份的价钱是 110,000 VND = RM21.50

3.Bach Tuoc 烤八爪鱼

大叻虽然在山上，但是海鲜都挺新鲜的。点上一盘的腌制过的八爪鱼和羊角豆，然后放在火炭上烧烤，不得不赞酱汁真的太棒了！！

而且大叻的蔬菜水果出了名新鲜，这里的羊角豆超甘甜！

1-3 在哪里可以吃？？

店名： Quan 33 Oc Nhoi Thit

地址是 29B Hai Ba Trung, Dalat 

这家店晚上才营业，建议在 6点-9点之间去用餐，这条街上最高朋满座的店面就是了。

4. 大叻的 yogurt

去越南之前，就有朋友说一定要尝试当地的 yogurt, 然后给我们发现到最好吃的 yogurt 就在大叻。

我们一共吃了3次的 yogurt, 分别是在 An Cafe, Pini Cafe 和大叻教堂附近的一家店面吃的，每次一都很满足

我个人觉得大叻教堂附近的最传统，而 An Cafe 的水果 yogurt 最得我心

5. Bánh tráng kẹp 烤鸡蛋米纸

在疯狂的屋子排队买票的时候，老曾嘴巴痒，看到对面街有许多人围着一个摊口就去探个究竟，就把这个烤鸡蛋米纸买回来了

后来上网做功课的时候，才知道外地人称这个为“ 越式 pizza", 是当地著名的街边小吃

脆脆的口感中带有鸡蛋的香味，很好吃哦

6. 豆豆糯米

这是我们在大叻夜市走街的时候，买下的小吃

糯米里掺有红豆，绿豆，黑豆，花生等等各种不同的材料，吃下去的每一口都有不同的层次感，深得我们的喜欢。去到大叻也是不要错过了！

7. 炸春卷 Cha Gio

来到越南当然不能错过春卷，但是在大叻，我们还吃到了炸春卷，很是特别嘿嘿。

8. Bánh căn 鸡蛋米糕

这个 egg with rice pancake, 是大叻独有的特产哦。用特制的容器把鸡蛋和米糕混合好之后，再配以鱼露油与肉碎丸子，或者是辣椒酱汁，好吃到不得了！

最特别的是，这种食物并不需要用到食油哦，所以并不会油腻

在哪里吃？？我们会推荐在大叻教堂靠近学校的一个店面，中午2点钟之后才会开始营业。

9. 猪肉丸

在大叻吃吃走走的时候，很常看到这种用叶子包起来的食物

在好奇心的驱使下，我们打开了一包试试看，原来是猪肉丸啊！我们在 Quan 33, Hai Ba Trung 对面那里吃了一个，很是弹牙爽口，推荐！

10. Bánh mì xíu mại  面包与猪肉丸汤

别误会，此 xiu mai 并非我们的烧卖，而是肉丸子的意思

简单的面包加上肉丸子汤，我只能说肉丸子汤真的很扎实，汤有点辣辣的，很开胃！沾上面包吃更是惊喜，来到大叻绝对不能错过。

这是我们德士大哥带路的，所以我也不懂真正的地标了呵呵

11. 黄粗面条

上网并没有找到关于这个面条的资料，但我们对这一碗面条很是喜欢

有韧性的面条加上洒满了花生碎，猪肉，带有酸酸甜甜的汤底，对我们来说很特别呢！

店面的地点在 Hai Ba Trung, 有注意我面子书的朋友，那个穿黄衣可爱的越南小女孩就是店家的女儿啦

12. 牛肉面汤 Pho 

来到越南怎么可以错过了灵魂美食～ 河粉？？

我们在旅行中吃了不少的河粉，但我们一致投票，在大叻导游带我们去吃道地的牛肉河粉最好吃！！

重点是这里的店员很幽默，让我们有充满欢笑的一天哈哈！

baby, children, normal, special ( 你有看过人家这么形容河粉的分量的吗？）

美奈美食

13. Boke 海鲜烧烤之龙虾大餐

去到美奈，一定不能错过了 Boke 海鲜烧烤

综合了 tripadvisor 的各种意见，我们选择在 Lucky Boke 的海鲜档口吃海鲜，点了一只 1.3kg 的大龙虾吃，价钱是 845,000 vnd = RM165

这里的食物都很美味，我们还点了 scallop, bbq pork, 炒饭和炒面

不过龙虾的口感却不如我们想象中那么好吃，肉质不够滑嫩多汁。后来我们发现了问题所在，大龙虾是速冻过的龙虾，所以口感上会有差别。

胡志明市美食

14. Banh Mi 法国面包

走在大街上随便都可以吃到的法国面包，各种馅料都有，也是越南的灵魂美食之一哦

老曾吃 banh mi 吃上瘾，这个旅程都不知道吃了好几次了

15. Fanny Ice Cream

Fanny Ice Cream 是胡志明市最著名的雪糕店面，我们当然也要去朝圣一下。我们去了 Vincom Centre 的分店

点了这一份椰子的特色雪糕，加上2球不同口味的单点雪糕，要价 RM45 了

这里的雪糕，算得上是中规中矩，没有太让人惊艳的感觉

16. 田螺 Oc

田螺，也是我们熟悉的 Ba Li Tong, 这里的田螺配上 coconut + 奶，好吃到我们停不下嘴来

17. 鸭胚胎 Balut

没错，我们在胡志明市吃了鸭胚胎，这是我终生难忘的一个经验啊！

其实一开始没打算吃的，不过朋友误会了我的意思（本来只有一个人要尝试), 就给每个人点上了一碗。我可是鼓起了很大的勇气才吃下了第一口。蛋白和蛋黄那里还好，但是吃到未成形的鸭子的时候，还是有点过不了心里那一关。

不过整体上并没有我想象中那么恐怖啦，也许是花生酱料发挥了作用

在哪里吃 no.16,17 的美食？？

店家的资料在如图：

18.  Banh Beo 

接下来朋友带我们去了一个小巷，点了一桌子的 Banh Beo ( 我们一共点了120盘，占满了2张桌子还要叠上去）

什么是 Banh Beo? 是当地的特色米糕，配上猪皮，葱叶，虾米碎，点上一些鱼露，每一盘都是 bite size, 好好吃！！

19. Banh Nam 

Banh Nam 是当地的 rectangular dumpling, 里头的馅料是一只干虾，同样地配上鱼露油吃，很是开胃哦

来这里吃的都是当地人哦！

哪里可以吃到 no.18 和 19?

我们去的店面是 Banh Beo Hue Thanh Nga

地址是：43 Rạch Bùng Binh - P 9 - Q 3- TPHCM, Rạch Bùng Binh, phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam

20. Spring Roll 春卷  Gỏi cuốn

我们去 wrap and roll 连锁店吃了越式春卷，材料挺丰富的，不过听我越南朋友说这家店面的不够道地，可惜当天时间有点赶，没办法吃到更好的春卷了

21. Bun Cha 

在飞机场的时候误打误撞点了这碗 Bun Cha, 后来朋友说是越南南部不能错过的美食之一

整体上还好，淋上酱汁之后吃下去，有点酸酸的感觉。