【沙巴美食狂吃日记】~ 10种吃货推荐的沙巴亚庇人气美食

事隔一年多,我又跑去沙巴亚庇找我的好姐妹去啦!这次去亚庇主要是吃吃喝喝,好去了一些秘密景点。不得不说沙巴亚庇的美食真的好多也很好吃,这次没有尝试到道地的卡达山风味餐(姐妹说下一次来一定带我去嘻嘻),废话不多说,这里和大家介绍我在沙巴亚庇吃的10种美食吧! 

×排名不分先后×
这次主要是来享受旅程,所以并没有很详细地记录消费,大致上基本的饮食消费是一个人 RM200 左右。



1. 家香生肉面
来到沙巴亚庇怎么可以不吃生肉面。上次吃了一直念念不忘,所以这次一下飞机,姐妹就直接把我们带到她最喜欢的生肉面店铺~ 家香生肉面。
一年没来,店铺的生意大了,还有冷气店铺呢,炎热的天气下真的很舒服

我们4个人点了3分不同的生肉面,有香菇碎肉生肉面、麻辣碎肉生肉面还有普通的生肉面干捞面。加上四碗香气十足的生肉汤,点上一份油菜,好幸福!

老曾的香菇碎肉干捞面。每一块碎肉都好香!!而且他们的汤头很清甜,不会太油腻,每一块肉片在嘴里好像会化开一样,还有那弹牙多汁的猪肉丸。赞!
来到亚庇绝对不能错过哦

家香生肉面
Lot 1-0, Lintas Plaza, Lorong 3, Lintas Plaza Ring Road, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
每天营业 8.30am-4am
电话: 013- 8302435

2. 发记鱼杂的鱼肉米粉汤 
老曾在来之前就上网看到很多人都推荐亚庇的鱼杂汤,姐妹就带我们来到了这家中午人潮沸腾的发记鱼杂专卖店,几乎每一桌的人都点了他们家的鱼杂米粉汤

鱼杂米粉汤上桌的时候我们的眼睛都亮了,真的很香很诱人!!超厉害的汤头里有番茄,各种鱼鲜味,还加了鲜奶,一碗汤头里有那么多层次丰富的味道,让人怎能不推荐呢??
虽然说是鱼杂,但我们只和店家要了鱼肉、炸鱼皮和鱼滑

配上QQ 有弹性的粗米粉,根本就是鱼汤的绝配!!
虽然刚吃完了生肉面但我们还是把这个美味的鱼汤米粉给一扫而空

发记鱼杂专卖店
Lorong Hilltop, Taman Far East, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
每天 6.30am-11pm
电话: 0168248414 


3. 旺旺的鱼肉面和鱼杂汤 
接下来就是要和大家推荐这个用鱼肉打出来的有肉面!!对,这个面是用新鲜鱼肉做出来的,是不是很特别??我也是第一次吃呢

这里的鱼汤用料也非常丰盛,有鱼肉、鱼滑、鱼皮、鱼头等等。有三种汤底让我们选择,分别是清汤、冬炎和酸辣。
因为想要尝鲜,所以会推荐大家选清汤哦

这个鱼肉面就隐藏在旺旺茶餐室那里
最好是能够避开高峰的午餐时间。也和大家推荐他们卖的 keropok 哦!

旺旺茶餐室
 Lorong Bundusan, Hsk Industrial Centre, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
6.30am- 2.30pm ( 星期四休息)

4.  Lokan Bakar  
来到亚庇也会推荐大家吃烤 Lokan。 Lokan 就是一种蚌类,店家配上黄姜之后拿来烤,加上特制的酱料(味道好像辣味rojak 酱)

5. 椰子布丁
天气炎热不免容易上火,来一个清爽的椰子布丁降火吧!!椰子布丁里还可以吃到椰子肉呢,好不快活

在哪里吃??
地点就在 Jalan Sulaman 的大街上,整条街都是各种大大小小的档口,价钱都挺统一的。就选一家自己喜欢的店面就可以了

小小贴士:会推荐大家大约下午4点来吃,吃完大约5点钟就驱车前往Kokol Hill 看亚庇最美的日落,行程大约是 30分钟而已。

6. 怡丰茶室的 Laksa 
登登,这就是招牌 laksa 啦!吃起来感觉上比较像北马的咖哩面。我个人还蛮喜欢汤里的蛋丝,整碗的汤头其实还挺入味的。一碗的价格 RM7
在加上一杯凉粉,好好地享受美食吧

在哪里吃 : 就在 Gaya Street 的怡丰茶餐室
因为这家茶餐室几乎每一个时段都是排满了人潮,所以大家都是拼桌,要耐心等候。
不推荐大家在星期日 Gaya Street 市集的时候来吃,人潮多到不像话 Xp

7. Kundasang 半山的烤山猪肉 Sinalau Bakas  
上 Kundasang 的时候,我就千叮万嘱老曾,一定不能错过了半路的烤野山猪肉 Sinalau Bakas。 结果这家伙居然恐怖到3天之内吃了差不多一公斤的野山猪肉!!

不过吃野山猪肉也是要看运气的,如果当天店家刚好没有打到野山猪就没得吃了呜呜

在上 Kundasang 的路上一共会遇到三家 Sinalau Bakas 的店面( 比较大的,不是小档口) 
第一家: 一共有4家,最尾的那几有卖肉骨茶。第一家有不错的观景座位区。不过这几家都属于小店面,选择并不多

第二家:一共有3家,我第一次上 Kundasang的时候就是在这里买。有卖烤山猪沙爹,超好吃的。只是这里比较要看运气,我们去的那3天,3家都没有开档呜呜

第三家: 这是比较大型的,有很宽阔的用餐区,而且选择很多。会推荐大家来这里买烤山猪肉。因为店面是打横的,会很容易错过,上山的时候要注意,坐标是一个白色的小屋(很明显,因为 Kundasang 一路上都没有太多漂亮的小房子) 

山猪在被捕捉的当天宰割之后,不用任何的调味料,直接以柴火烟熏,然后切成薄片烧烤而成。看到肉汁饱满的山猪肉,你是不是也饿了??
在当地,烤山猪肉其实是 Sinalau Bakas, Sinalau 的意思是新鲜,而 Bakas 则是山猪。

好恐怖的猪头!怎么看起来有点像马来貘的头啊??
×其实我没看过沙巴的野山猪,是不是和北马的不一样?×

下单子之后,老板就会把我们想要的分量切出来,然后再后猛火熏烤,看着那肉汁滴出来,散发出的香味,OMG 难以抗拒。

加上店家毫不吝啬的酱汁,这是我推荐的第三家烤山猪肉店的哦。500g 的烤山猪肉就这么澎湃上场啦!
肥肉瘦肉参半的真的太好吃了!!我们10分钟内就扫光,还加点了另外 500g 打包带去 Kota Belud 露营的时候吃

这是我们买的第一家的烤山猪肉,并没有把酱汁淋上去,结果吃起来干柴巴巴的。
虽然说肉质还是很韧,蛮好吃的

第一晚的时候因为吃不完,我们还拿来搭配我们煮的豪华版快熟面!没办法去曼谷吃, 我们就自己弄,还是一样的很美味

8. 各色水果
在亚庇和 Kundasang 都有很多形形色色的 Pasar Tani, 尤其是 Kundasang, 水果和蔬菜的价钱更是便宜到让人说不出话来。一大包的2人份综合蔬菜才卖 RM5, 真的很推荐大家花一点时间去 Kundasang 的 Pasar 走走。

第一个是老曾买回来的Dalit 红色野生榴莲
之前 Gracie 就和我说过诗巫的榴莲是红色的我还不相信,现在亲眼看到还吃到了。口感不错,不过还是比较喜欢槟城黄澄澄的榴莲啊

这是沙巴特有的水果 Tarap, 一开始我还以为是 Nangka 呢哈哈

这个有点类似芒果的 Bambangan ( 野生芒果),吃了一口,额我不是很喜欢 

还有一种类似柚子的水果(这我真的不知道叫什么,老曾买的),有机会的话大家不妨试试看

9. 鸿记鱼杂面
亚庇的鱼杂面种类真的很多,这次姐妹呆了我们去吃鸿记的鱼杂面。也许我们来不对时间了,吃到了鱼杂面碗底的汤头,感觉上略咸,没有很好吃。

10。 Mee Tuaran  
从 Kota Belud 回去亚庇的时候中午吃了一顿午餐,我们都不约而同地选择了 Mee Tuaran 来吃吃看。这一间 Time Cafe 算是 Kota Belud 比较稍有名气的食馆了。

毕竟 Kota Belud 真的很小很小的一个小镇罢了

我点的 Seafood Mee Tuaran, 外观看起来有点像是 Maggie Mee Goreng, 但是口感上的确略有不同,只是朋友说这还不是正宗的 Mee Tuaran 哈哈

天气炎热来一杯 coconut shake, 真的很解暑!!超爱超推荐这杯饮料的。很大的一杯,可以两个人 share share 

以上就是我这次在亚庇吃到的道地美食啦,接下来会和大家分享更多亚庇和 Kota Belud 的游记哦
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