很早就知道这个 KOTA 创意娘惹料理餐厅的存在，只是一直找不到借口去拜访。这一次好友们北上槟城游玩，我们就一起吃创意娘惹料理去！！
KOTA Dine & Coffee, When Francis Meet Rempah 是一家隐藏在康华丽堡的玻璃屋餐厅，近年来在槟城很流行类似的玻璃屋设计呢～ 即时尚又高雅，最重要是拍照的确一流！
我们把车子停泊在康华丽堡的停车场前 （周末前往的朋友可要注意，停车位可能会有限哦），然后购买了一张 RM10 的康华丽堡入场票（在 KOTA 消费可以抵入门票）。
曾经康华丽堡的入门票是多么地便宜啊啊啊啊
推开大门，就可以看见 Francis Light 大人坐在椅子上，翻阅着 KOTA 的料理餐单。
走进 KOTA 后，就让工作人员给我们推荐位子。那一天去的时候已经下午3点多了，没什么人，想坐哪里都可以哈哈！！
翻开 Menu, 没有太多复杂的装饰，简简单单，就好像 KOTA 本身那样。
整体上，玻璃屋的自然采光让 KOTA 看起来很是简洁明亮，让人感觉很舒服啊～黑白色的背景搭配着带有一点小清新感觉的餐桌和木椅子，更显格调
每张桌子之间更是保有一定的距离，让食客们可以安心地在用餐地时候好好交流。
想要安静地来一个甜蜜约会的情侣可以选择这个位子哦～
只可惜玻璃屋是在底楼的空间，要是在二楼的话，说不定还可以看到美丽的槟城海景
每一张桌子上都摆这一株的花，白色的胡姬花让人看了更是心情大好呢
丝毫不马虎的餐具摆设，让食客们准备好心情，来一场味蕾上的美食盛宴。
每一张桌子上有装着不同香料的玻璃罐子，让我们在用餐之余还可以认识不同的香料嘿嘿
美食篇
看完了舒适的环境，我们的美食终于要登场啦！！
手持康华丽堡入门票的食客们，只要在 KOTA 一个人消费RM20 以上，就可以扣除一个人的入门票啦！
Signature Drink RM16
槟城的天气热得不得了，我们便让工作人员给我们推荐消暑的饮料。这一杯 Signature Drink 里有香茅、柠檬、薄荷和雪碧，是 KOTA 里特调的 Kota Flavour 饮料。
喝下一口，清新的薄荷味让我们原本闷热的不适一扫而去！而且感觉上有一点 laksa 香叶的香味，很推荐大家来一杯
Jumbo Platter RM38
如果想要一次过品尝不同的美食，这份 Jumbo Platter 绝对适合你！！
多样化的选择， 有馒头、芋头糕、小金杯、Tandoori Chicken、Jiu Hu Char、黄姜鸡和芒果沙拉 Kerabu，让我们的味蕾和心情一样心花怒放。
最开心的是每一份鸡肉都是诚意十足，大大份的一整块鸡肉，让人吃下去好满足！！这一道 platter 中会建议大家先从 Kerabu 开始吃起，会比较开胃哦
Kota Asam Pedas RM32
相信吃过娘惹菜的朋友，都晓得娘惹菜离不开香料吧？？单是这一碟炒饭，已经看到很多香料的踪影了，一上桌，那香味就扑鼻而来，让人饿了啦
炒饭搭配着略辣的 Asam Pedas, 吃起来口感更是不一样
和平日我们吃的 Asam Pedas 不一样，KOTA 在食材中直接豪迈地使用了三文鱼，而且毫无违和感也！！Asam Pedas 中除了三文鱼之外还有一只大虾，我们都很推荐这一道哦～
粒粒分明的炒饭除了有许多香料之外还有许多小虾子，多层次的口感让人吃起来有惊喜
吃了那么丰富的一餐，怎么可以少了甜点呢？？
不瞒你说，其实我们都是冲着这里的甜点而来的啦哈哈！！那就是 Nasi Lemak Cake （ RM19)
近年来市场上出现了很多 nasi lemak 系列的创意料理，从蛋糕到雪糕都有，但有多少份创意料理是真的值得品尝的呢？？
Nasi Lemak Cake 以娘惹 layered cake 的方式呈现，从最上层的黄瓜果冻（我以为是 pandan!) ，sponge cake 到最底层的 crumbled biscuit base piled with rice, 一口咬下去，有一种 nasi lemak 配上 sponge cake 的感觉，搭配着不能缺少的江鱼仔和花生，的确很好吃！！
KOTA Dine & Coffee, When Francis Meet Rempah
地址： Jalan Tun Sheh Barakbah, Pulau Pinang （康华丽堡内）
营业时间：每天 10.30am- 10.30pm
电话： 04-371 4929
這是我個人蠻喜歡的餐廳之一哦！
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